[태그:] 커큐민의 화학적 구조

커큐민은 폴리페놀 화합물로, 화학 구조는 두 개의 메톡시화된 페놀 고리와 이들을 연결하는 다이케톤 구조를 가지고 있습니다. 이는 항산화 및 항염증 특성을 부여하는 데 중요한 역할을 하는데 세포 손상을 줄이고, 자유 라디칼을 중화시키는 데 도움을 줍니다.